دیپلم هتلداری

دروس تخصصی دیپلم هتلداری

جهت اخذ دیپلم هتلداری دانش آموز باید مهارتهای زیر را مطابق استانداردهای رسمی بگذراند:

– کارمند پذیرش (فرانت آفیس)

کارمند پذیرش هتل از گروه شغلی خدمات است. کارمند پذیرش ضمن آگاهی از سازمان و تشکیلات هتل و بخش پذیرش میهمان ( فرانت آفیس ) ازبخش های صنعت گردشگری نیز اطلاع و مهارت بالایی در برقراری ارتباط با میهمانان دارد ،با قدرت بیان و مهارت در فروشندگی می تواند خدمات و اتاق های هتل را به میهمانان معرفی و ارائه نماید .همچنین اطلاعات جامعی در مورد هتل و خدمات شهری و جاذبه های دیدنی منطقه دارد وبایداز قوانین پذیرش میهمان و قوانین هتلداری آگاه باشد (استاندارد درس کارمند پذیرش)

– متصدی طبقات هتل

متصدی طبقات در هتل کسی است که توانایی تعیین شرح وظایف اطاقدار زن و مرد بر اساس چارت سازمانی، تهیه فرم کنترل کلید، نظارت بر رعایت قوانین و مقررات در طبقات، ایجاد توازن در برنامه یا سهمیه کاری در اوقات شلوغ و خلوت کار در هتل، برقراری ارتباط با بخش فرانت آفیس، پیگیری فرم های تعمیرات و خرابیها، پیگیری فرم درخواست کالا از انبار، موجودی گیری از انبار و بازرسی اتاق میهمان و پیشگیری از حوادث را داشته باشد(استاندارد درس متصدی طبقات هتل)

– اتاقدار هتل

اتاقدار هتل کسی است که بتواند از عهده اجرای مقررات شغلی و تمیز کردن اتاقهای مربوطه و گردگیری از وسایل آنها و تهیه گزارش از عملکرد برآید (استاندارد درس اتاقدار هتل)

– متصدی البسه

متصدی البسه در هتل از گروه شغلی خدمات می باشد . او از سازمان و تشکیلات هتل و بخش لباسشویی آگاه است و باید با میهمانان و مشتریان هتل ارتباط برقرار کند ،انواع البسه و شیوه های کنترل آن ها را بشناسد و روش های تا کردن ، علامت گذاری البسه و ملزومات پارچه ای را بداند .همچنین از وظایف شغلی خود هنگام دریافت و تحویل لباس میهمانان آگاه است و باید از نحوه نگهداری البسه و روش ثبت هزینه ها آگاهی کامل داشته باشد (استاندارد درس متصدی البسه)

– کاربر رایانه

کاربر رایانه شغلی است در حوزه فناوری اطلاعات، که شایستگی های، به کارگیری مفاهیم اولیه و اساسی کامپیوتر، کار با سیستم عامل ویندوز، کار با اینترنت، شناخت شبکه و تولید پروژه را شامل می شود (استاندارد درس کاربر رایانه)

– برنامه ریز جشن های تشریفاتی

برنامه ریز جشنها و تشریفات شغلی از حوزه هتلداری است که دارای شایستگی های ارتباط کلامی، اصول اولیه و مفاهیم تشریفات، قوانین و مقررات تاسیس دفاتر تشریفات و تالارهای پذیرایی،هزینه یابی و مدیریت مالی در جشنها و برنامه ریزی و اجرای مراسم است (استاندارد درس برنامه ریز جشن های تشریفاتی)

– میزآرای هتل

میز آرای هتل شغلی از رشته هتلداری میباشد که دارای شایستگی هایی چون:استفاده ازمحیط مناسب میزآرایی در هتل، استفاده از وسایل مناسب میزآرایی، استفاده از رنگهای مناسب در میزآرایی هتل، کاربرد لوازم و ملزومات پذیرایی در میزآرایی هتل، تزئین انواع غذا و نوشیدنی و بکارگیری آدابم عاشرت در میزآرایی هتل می باشد. (استاندارد درس میزآرای هتل)

مجموعه هشتم یا نهم؟ شامل کدامیک میشوید